前文分享了全球半導體設備進入超級景氣周期，本文來看娃哈哈將著力打造百元級農殘檢測設備。017年全國食品安全宣傳周重點活動之一食品安全責任論壇于今日在京舉辦.杭州娃哈哈集團有限公司董事長、總經理宗慶后接受中國經濟網記者專訪時表示，當前的土壤污染和重金屬殘留等問題影響著我國農產品的質量安全，是監管部門和食品企業食品安全工作的難點。隨著在智能技術領域的不斷創新和發展，娃哈哈傳感技術研究院即將投入運營，未來或將打造可檢測農產品中農殘的民用傳感器設備。
娃哈哈將著力打造百元級農殘檢測設備
食品安全歷來是社會公眾關心的熱點，農產品作為食品生產鏈條最初的一環更是受到廣泛的關注。國家食品藥品監督管理總局此前曾發布《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》，明確規定包括含致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留等13種禁止銷售的農產品不得進入農產品集中交易場所。農業部也針對農作物病蟲害問題推行了一系列防控措施。
宗慶后對記者表示，目前他最為關心的食品安全問題當屬農產品，然而，當前的土壤污染、重金屬殘留等一系列問題仍然影響著農產品的質量安全，這不僅是監督管理部門的難點，也是食品生產企業的難點。
“所以娃哈哈現在想制造一種傳感器，自動‘照一照’，就知道農產品里有沒有污染和殘留?！弊趹c后向記者透露，未來這種檢測農產品中農殘的傳感器設備投放市場后，定價將在幾百元左右，“成本不太高，老百姓都會買一個，到菜市場買菜，‘照’一下就行”。
民用的傳感器并不只停留在設想的層面上，夢想早已照進了現實。隨著集團加快轉型升級，近年來娃哈哈在智能技術創新和發展上的步伐不斷加快。在2017年全國兩會上，宗慶后就曾表示，娃哈哈將與美國加州大學伯克利分校、以色列特拉維夫大學、清華大學、浙江大學等合作成立國際傳感技術聯合研究院。前不久，娃哈哈召開了傳感技術研究院的最后一次籌備會，宣布研究院即將正式成立并投入運營。
“我們匯集了3名院士及國內這個行業的大部分頂尖專家，同時還有美國、以色列、加拿大等國大學的專家參與，今后將對智能制造產業的發展作出應有的貢獻。后面我們還要建立智能制造研究院、生物工程中醫食療研究院等?！弊趹c后向媒體描繪出了一幅娃哈哈未來在高新技術領域發展的宏偉藍圖。
在宗慶后的不斷努力下，現今的娃哈哈生產車間廣泛采用了基于現代傳感技術實現自動數據采集的實時數據庫，組建了智能化在線控制生產車間，建立了運用物聯網及智能機器人技術的物流管理系統等，實現了自動化、數字化和智能化的生產管控，有效確保了穩定的參數控制和產品質量。
近日，娃哈哈的“智能技術在食品安全中的應用”項目還入選了由中國經濟網和科信食品與營養信息交流中心聯合評選的“2016-2017年度食品安全創新技術、示范項目”，并獲評“年度食品安全示范項目”。
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