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法國奶粉的奶源和生產技術優勢

日期:2024-12-19

乾元坤和編輯

法國奶粉的奶源和生產技術優勢

前文分享了伊利乳業MES系統促進生產過程追溯本文來看法國奶粉的奶源和生產技術優勢。要是問媽媽們知道法國都有哪些奶粉品牌,相信99%的媽媽第一個竄進大腦的都會是“法國合生元”。但事實上,法國本土根本沒有合生元這個品牌,她只是廣告做得響的假法國貨而已!!!法國本土的奶粉品牌并不多,大品牌也就那么幾個,而且都是經歷了歲月的洗禮而保留下來的。

法國奶粉的奶源和生產技術優勢

法國奶粉的奶源和生產技術優勢

法國的乳制品聞名世界尤其是乳酪,知道的人不少,國內的一些大型超市的進口食品欄里也能輕易找到。但說法國奶粉,卻很多人都不知道,更不曉得法國有哪些奶粉品牌。法國的奶粉在中國沒名氣,但并不代表法國的奶粉不好,相反的,法國的奶粉卻是最優質安全的。可為什么在國內沒名氣呢?原因只有一個,那就是法國的奶粉基本只供應法國本土需要,不對外出口。

我有一位當了媽媽的朋友曾很認真的問我說:“我很好奇,法國的奶粉那么好,為什么不出口呢?”答案大家都知道:因為法國人總是把最好的東西留給自己享受,不像中國人總是把最好的東西出口,把次品留給自己使用啊!!

其實為什么不出口這個問題,究其原因只有一個,那就是法國奶源監管太嚴格,奶產量不高。而且法國那不高產的奶量除了做嬰兒奶粉之外,還得制作大量的其他乳制品,如種類繁多的奶酪、優果等等。因此法國本土奶源的奶粉只供應本國所需,根本沒有多余的量可供出口。

不曾在法國生活過的人,絕大部分都不知道法國奶粉與美國,新西蘭,日本等國家的奶粉有什么差別。其實區別最主要的有兩個,一是奶源,二是生產技術。

而奶源的區別就在于兩個字“激素”。

美國、新西蘭、日本等國家的法律是允許奶牛使用激素增加產量的;歐盟是唯一法律禁止奶牛使用激素的地區,法國的奶牛是絕對不允許用任何激素的,奶牛都是自然放養狀態下自然產奶。

而且法國的行業標準比歐盟的標準更高更嚴。法國的乳業共有5500名隸屬于獨立的法國奶業控制署的專業人員負責監督每一天的數據信息。為了更好的監督奶源的內在質量,法國奶業控制署還聘請了3100名半日制的過磅專員,一天分兩次監督每頭奶牛的體重變化。連奶牛的生長環境,都要嚴格按照行業內部標準進行嚴格的衛生和住宿條件的監督。

這樣的奶源是不是更能讓你感覺放心呢?讓寶寶吃得更加放心呢?

另一點在于生產技術上,法國奶粉多采用真空脫水技術生產,這種制造工藝生產出來的奶粉沒有經過高溫烘培,不但寶寶吃了不會上火,而且奶里面的所有天然營養物質都能夠完整地保存下來。那種濕濕的感覺,其實是牛奶里面的天然乳脂造成的,用手指可以將一小撮奶粉就捻成小團,而不像烘干的奶粉那樣捻起來是干干的粉末。

法國是全歐洲最大,最先進的嬰兒食品市場。法國嬰兒所消耗的嬰兒食品人均每年高達145公斤,名列全歐洲之榜首。各個品牌都針對嬰幼兒生長發育的特點,在奶粉中引入了醫學生物科技成份,其配方及生產過程大多視同藥品來監管。所以除了超市及商場,法國品牌嬰幼兒奶粉同時在藥店銷售,其內在品質可見一斑。

法國的達能集團是全球最大的乳制品及嬰兒食品生產商,總部設于巴黎。

法國達能集團是一個跨國經營的多元化公司,旗下的嬰兒奶粉,因生產區域不同而有不同的品牌名稱。由法國達能集團統一授權、控股并生產的嬰兒奶粉如下:

參考上面的表格,很多國內的媽媽們提出的常見問題,諸如“法國也有嬰兒奶粉嗎?(謝謝關心,法國的寶寶們不是吃草長大的娃)”,再比如“法國嬰兒奶粉好嗎?(法國達能才是您耳熟能詳的大部分進口奶粉的真正生產商)”應該都已經有了答案。

達能集團在歐洲地區的幾個區域品牌,都符合歐盟的幾近苛刻的食品安全管理條例。比如法國本土的GALLIA(佳利雅)、BLEDINA(貝蒂娜)、德國的APTAMIL(愛他美)、荷蘭牛欄,奶源和配方都是非常優秀的,地域差別微乎其微,配方相同。可以更通俗的理解為,法國達能嬰兒奶粉,在法國叫GALLIA,在德國叫愛他美,在荷蘭叫牛欄。這幾個品牌統一使用法國達能的紙盒型環保包裝。

法國達能實驗室GALLIA

GALLIA是法國達能實驗室在法國本土出品的嬰兒配方奶粉,其配方及生產過程視同藥品來監管, 100%在法國本土生產。她完全專注于嬰兒奶粉的生產和研究,力求滿足嬰兒在成長發育過程中對奶粉的各種需求。成分非常接近母乳,尤其是其中的CALISMA系列。在法國,GALLIA倍受法國兒科醫生推薦、也是在法國本土最暢銷的品牌。

法國本土的GALLIA同時存在4種容量包裝:400克、800克、900克以及1200克。400克和800克容量奶粉只在法國藥房出售。900克只在超市有售。1200克在藥房和超市均有售。同種奶粉重量不同但是配方完全相同。

法國達能大眾品牌BLEDINA

BLEDINA成立于1905年,是法國超級百年老店的品牌,和Gallia一樣同屬于法國達能集團。與Gallia只專注于嬰兒奶粉不同的是,Bledina在嬰幼兒輔食產品方面,具有絕對優勢,其輔食產品系列非常完整,從蔬菜泥、寶寶酸奶到營養套餐,以選材天然,烹飪方式健康和美味而著稱,深受法國媽媽和寶寶的喜愛。

BLEDINA的產品在法國超市銷售,其包裝使用的是傳統金屬罐包裝。

法國頂級有機嬰兒奶粉BABYBIO伴寶樂

法國頂級有機嬰兒奶粉BABYBIO伴寶樂,采用的是沒有化肥或殺蟲劑、沒有使用生長荷爾蒙和抗生素的有機農場的有機奶源。確保最佳比例的營養配方,與母乳相近,含有消化酶,促進嬰兒寶寶的消化和吸收。含有豐富的OMEGA3和OMEGA6,促進寶寶早期的成長發育。其生產商VITAGERMINE是一個有著豐富經驗和悠久歷史的有機食品的生產者和倡導者。

BABYBIO的嬰兒有機食品,從水果泥、肉泥到嬰兒套餐,均不含任何添加,原材料精選于有機農場、選用蒸制的烹飪方法,在遵循寶寶飲食多元化的同時力求提供最高品質的營養成分和最天然的口味。

法國奶粉還有專門在藥房銷售的幾個品牌,比如NOVALAC(寶怡樂)、PICOT(貝果)。以及法國百年老牌GUIGOZ、法國版牛欄MILUMEL、法國版美贊臣ENFAMIL、法國版雀巢NIDAL、MODILAC。以上都是法國高品質的奶粉,只是與GALLIA和BLEDINA相比,相對小眾。

很多在法國生活的中國媽媽都向兒科醫生咨詢過同樣的一個問題:“法國到底哪個牌子的奶粉更好呢?”。而法國兒科醫生的回答通常是:購買最方便價格最便宜的奶粉就是最好的!在法國這樣一個科技高度發達的信譽社會,公民對自己國家的各個品牌都充滿信心和信任,養育嬰兒的大環境是絕對有保障的。做選擇的標準通常只是哪個更加適合自己的家庭情況而已。

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