乳制品的價格會受到多方面因素的影響，包括牧場中牲畜的生長狀況，原奶的價格，地理條件和運輸條件等，一般情況下，牛奶等對于一般人來說不是必需品，但是奶粉是嬰幼兒的必需品，本文主要針對奶粉價格的變化來做出以下分析。
乳制品批發(fā)價格
最近一段時間在全球范圍內，奶粉的價格都出現(xiàn)了不同成都的上漲，尤其針對新西蘭進口奶粉，主要受到了氣候和地震的雙重影響。在奶粉月初拍賣結果中全脂奶粉的價格出現(xiàn)暴漲，脫脂奶粉漲幅相對較低，如果延續(xù)這次拍賣的總體的上漲趨勢，尤其是針對脫脂奶粉漲了將近10%，再次印證我們對原奶價格趨勢的整體判斷。
本次奶粉拍賣價格普遍上漲的主要原因仍是受氣候因素影響，這種環(huán)境并不利于牧場的生長，因此會造成牧草減產。此外，在上周末新西蘭南島發(fā)生7.5級強震，這也對原奶的供給和乳制品生產加工造成了很大的影響。這段時間伴隨著新西蘭原奶產量的減少和歐盟減產計劃的不斷推行，基于目前出口減產趨勢一片向好，在全球范圍內乳制品的供需關系將會得到很大程度的改善。
上周，國內生鮮乳主產區(qū)的上漲到3.46元，創(chuàng)出了半年的價格記錄。受價格傳導效應影響國內的原奶價格一直在不斷變化，有助于改善上游牧場企業(yè)的盈利狀況，長期發(fā)展對下游乳企也是有利的。如果想要繼續(xù)關注原奶價格的變化趨勢，可以適當關注現(xiàn)代牧業(yè)、原生態(tài)牧業(yè)、蒙牛乳業(yè)等。
隨著奶粉新政細則出臺，奶粉配方注冊制開始走上正軌。細則終稿推出后，奶粉企業(yè)可以正式著手配方注冊的相關工作。預計本月底就會有大批企業(yè)開始提交申請。注冊制新政正式落地，此舉將提高行業(yè)的準入門檻，有望改善嬰幼兒奶粉行業(yè)產能過剩、安全質量參差不齊等問題。考慮到注冊管理過渡期將截至2018年1月1日，期間小品牌、跨境電商促銷“甩貨”仍將持續(xù)，優(yōu)質品牌短期內業(yè)績承壓，但長期來看，據(jù)業(yè)內人士判斷現(xiàn)有80%生產商會被淘汰， 新政將促進行業(yè)洗牌進而提高行業(yè)集中度，推薦關注品牌建設齊全、渠道覆蓋多樣的龍頭企業(yè)：合生元和雅士利國際等。
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